Delphine commence la danse très tôt avec le moderne jazz ; Alors, elle enchaîne avec le classique et le dancehall pour ensuite intégrer une troupe de danse orientale puis une troupe de cabaret. 

A partir de ce moment, Delphine découvre la salsa cubaine en 2008 avec Franceska. Et 3 ans plus tard, complète sa formation avec des cours de lady styling danse qui deviendra alors sa passion.

Elle participe à de nombreux festivals (Tempo, Latino, Pink Tolosa, Corazon Latino). Bordeaux, Amsterdam ou Zurich. Lors de ces festivals , elle enrichi son expérience auprès de grands artistes.  Nous pouvons donc  citer des artistes de renommée tels que Madeline Rodriguez, Jonhy Vasquez, Alegria, Eddie Torres JR., Terry et Cécile, Dancefloor, Yanet Fuentes, Kirenia Cantin, etc.

Évoluant donc dans l’univers des danses latines, c’est tout naturellement qu’elle se met à danser la Bachata. En 2018, pour parfaire son style et sa danse, elle prend des cours de Salsa portoricaine sur le « on 1 » puis sur le « on 2 ».